CHAQRA RUNA
DESDE HACE 8,000 AÑOS LOS PERUANOS YA COMÍAN LOS FABULOSOS AJÍES.

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Restos arqueológicos hallados en la cueva Guitarrero, en la provincia de Yungay (Áncash) comprueban el uso de ajíes en la alimentación cuotidiana de esos habitantes.
Aprende a hacer abono para tu huerta o chacra.

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 Francia exporta papas prefritas hacia Perú.

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En busca del ají perdido

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El ají mochero, originario de Moche, se convierte en el primer ají peruano con denominación de origen, pero se encuentra en peligro de extinción. Es una de los 350 variedades registradas.
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