Por: Eucadio Gutiérrez Solano  Profesor/Periodista

Ayer se realizó una versión más del “Festival de Camarón” en la zona de primaveral del distrito de Alto Larán, Chincha, con la presencia del alcalde Alberto Magallanes Mendoza, Km 23, carretera Chincha-Huancavelica, margen derecho del río San Juan. Festival iniciado por la ex alcaldesa Ana Sotteccani Altamirano.

El turismo en Chincha se encuentra aún en pañales. Necesita promoción y apoyo de todos los sectores. Hace unos 50 años lanzamos la idea, cuando aún Lunahuaná daba los primeros pasos. En la actualidad, Lunahuaná es un emporio turístico, incluyendo los distritos de Pacarán y Zúñiga. El movimiento turístico es fenomenal a orillas del río Cañete, gracias a su clima y a la producción de moluscos, entre este género, los camarones. Sumados a esto la producción agrícola y la industria de vivos y piscos que son prósperos.

El río San Juan se parece el río Cañete. La diferencia está en el volumen de agua. Ecológicamente el río San Juan supera a Cañete. Cuando iniciamos con la difusión turística en 1973, no existía Primaveral, nombre puesto por la familia Olmos-Saavedra, que llegó después y dio el valor que merecía la zona, en el que fundó un restaurante y tuvo un criadero de camarones. En los momentos de su mejor apogeo, durante la alcaldía de Félix Amoretti Mendoza, siendo regidora Genoveva Tutuy Apauza, se dio un gran impulso al movimiento turístico. Las cosas iban muy bien, hasta que los criminales, para robarle 200 soles, asesinaron al promotor de Primaveral, de apellido Olmos.

Uno de los pioneros del progreso y del movimiento turístico en la quebrada de San Juan, vía Huancor, fue Miguel Pilpe, ciudadano nato del lugar, con quien tuvimos la suerte de compartir cuando llegamos por primera vez, en un camioncito con los alumnos del Colegio Pardo, en sus inicios, 1980, en el lugar denominado Aylloque, que pertenece al distrito de Alto Larán.

Hace 3 años, Miguel Pilpe, fue uno de los organizadores del I Festival de Camarones, en Primaveral, pero antes el motor y entusiasta Pilpe, ya había organizado un gran festival en su caserío, Aylloque, fundando allí, el restaurante “El Camarón de Oro”, nombre sugestivo, tal vez un sueño que anunciaba el futuro turístico al costado del puente y río Aylloque.

De pasada, ayer hicimos un alto en el restaurante “El Camarón de Oro”, y nos dio tanta alegría al ver mucha gente degustando los platos variados preparados por los hijos de Miguel Pilpe, que se esforzaban para dar la mejor atención a los visitantes. -Tome asiento Ud, en seguida le atenderemos con el mayor gusto, nos dijo una de sus hijas. La gente hacía cola y otros salían después de comer su chicharrón de camarones o su chupe, comestibles muy sabrosos.

La quebrada de San Juan necesita varios restaurantes tipo “El Camarón de Oro”, los esfuerzos y penurias de Pilpe, ha dado resultado, siendo el ejemplo para Chincha. Las autoridades y la prensa tienen la palabra. Sabina Cárdenas y Efraín Conteras, entre otros, compartían los ricos platillos de camarones. El turismo hacia la quebrada de San Juan, es una mina inacabable, que significa bienestar y desarrollo de Chincha. Algún día entenderán y darán realce los esfuerzos dados por Félix Amoretti Mendoza, Genoveva Tutuy, Elena Carbo, y Víctor Tasayco, entre otros.

Hay que vencer la envidia, el divisionismo, desidia y odio cavernario. Con humildad y la atención esmerada se logra el progreso del lugar como lo realizan los hijos de Miguel Pilpe. Huachos.com, les felicita y expresa su modesto saludo, augurándoles éxitos.