28-08-2019 GROCIO PRADO (Chincha) | Por cuarto año consecutivo, la Asociación de Agricultores Productores Vitivinícolas del distrito de Grocio Prado –APROVI- y la municipalidad distrital de Grocio Prado, llevan adelante el Festival de la Poda de Vid, que incluye la promoción de la cachina, el pisco y los sabrosos platos típicos.

Como parte de la programación de la cuarta edición, en la mañana de ayer, en los viñedos  “Uvas D’Avalos” ubicados en el sector El Carrizo de Grocio Prado, Chincha, se llevó a cabo una exposición didáctica sobre la ancestral técnica del cultivo de la vid, a cargo del Ing. José Luis Ruiz Caro, representante de la ONG española SESAL.

La jornada educativa contó con la participación del alcalde de Chincha, Armando Huamán Tasayco; del alcalde de Grocio Prado, Prof. Orlando Torres Valenzuela; del presidente de APROVI – GP, Eusebio Sánchez Yataco, entre otras autoridades, personalidades y público en general.

Programa

El programa continúa a las 8:00 de la noche de hoy en la Plaza de Armas de Grocio Grado, con la inauguración de la Feria Vitivinícola, Gastronómica y Artesanal. Luego a las 9:00 la verbena musical amenizada por la agrupación Los Luceros.

El viernes 30 a las 9:00 de la mañana habrá izamiento del Pabellón nacional en la Plaza de Armas de Grocio Prado. Seguidamente, misa en honor a Santa Rosa de Lima, procesión de su imagen y verbena musical.

El sábado 31 a la 1:00 de la tarde, degustación de piscos, cachina y platos típicos en la Plaza de Armas, y a las 9:00 de la noche verbena musical con la actuación de Diana Medrano y su Banda Mix.

Las actividades culminan el domingo con degustación de platos típicos en la Plaza de Armas, amenizado con equipo de sonido.

Video de archivo - Youtube

 

Importancia de la poda

La poda de la vid es la principal técnica que permite la regulación, gestión y equilibrio de la planta. Uno de los objetivos es eliminar la vegetación sobrante, cortar el gajo enfermo o mal situado, quitar las ramas dañadas, facilitar su crecimiento, aumentar los frutos y mejorar su calidad.

Actualmente, existen en Grocio Prado alrededor de mil 500 productores de vid que utilizan más de dos mil hectáreas para ese cultivo, la mayoría ubicadas en Pampa de Ñoco.

En menor escala, la vid también es cultivada en Sunampe, El Carmen y Chincha Baja, predominando la uva quebranta que es utilizada en la producción de vinos y piscos.