Foto de arriba: Los gobernadores regionales de Ica, Huancavelica, Huancayo y Ayacucho. Foto de abajo: Miembros del proyecto de biohuertos de Paracas.
 

PARACAS - Con el cultivo de 13 variedades de hortalizas (brócoli, espinacas, rabanito, cebolla, tomate y otros) la Municipalidad distrital de Paracas (Pisco-Ica) viene financiando la realización del proyecto "Mejoramiento de la nutrición infantil, de madres gestantes y lactantes”.

La municipalidad de Paracas es la primera a implementar un proyecto nutricional bajo el enfoque de la agricultura orgánica en un grupo de 500 familias, con el objeto de alcanzar una mejor calidad alimentaria y nutricional en los hogares.

Las familias favorecidas con este proyecto están en los sectores vulnerables de Pueblo Nuevo, Nueva Juventud, Las Palmeras, Las Antillas y Kuelap.

Los trabajos están a cargo del Ing. Rodolfo Masson Aguirre y la nutricionista Carolina Montalvo Escudero, quienes refieren que el consumo razonable de hortalizas previene enfermedades como la anemia y la desnutrición crónica.

Los biohuertos familiares son considerados como los sistemas de producción agrícola más antiguos que se conocen y son una alternativa domestica a las prácticas tradicionales de conservación de la diversidad vegetal. En su segunda etapa, el proyecto contempla la crianza de aves menores como gallinas ponedoras, patos, cuyes, conejo etc.

Cabe resaltar que en este proyecto del biohuerto generalmente intervienen todos los miembros de la familia, lo que ha permitido mejorar tambien la dinámica familiar.

El departamento vecino de Huancavelica tambien ha declarado la guerra a la desnutricion y anemia infantil, hemos sido informados que la organización interrregional Mancomunidad de la Andes que agrupa los departamentos de Junin, Huancavelica, Ayacucho, Apurimac e Ica - con altos indices de desnutricion cronica - estan desarrollando actividades para luchar contra este enorme problema social.