Cuando hablamos de Omega-3 y colágeno, el salmón y el caldo de huesos suelen ser los protagonistas, pero existe un pescado que los supera en ambos aspectos. ¿Cuál es este tesoro marino que podría revolucionar tu alimentación?

En la siguiente nota que presentamos a continuación, te lo revelamos.

¿Qué pescado tiene más Omega 3 que el salmón y más colágeno que un caldo de huesos?

El pescado que tiene más omega-3 que el salmón y más colágeno que un caldo de huesos es la lubina o róbalo. Este pescado es ampliamente reconocido por sus beneficios nutricionales, ya que su elevado contenido de ácidos grasos omega-3 contribuye a reducir el riesgo de accidentes cardiovasculares, lo que lo convierte en una opción excelente para mantener la salud del corazón.

Además, su alto contenido en colágeno es excepcional, superando incluso al que se encuentra en los caldos de huesos, lo que lo hace ideal para quienes buscan retrasar el envejecimiento y mejorar la salud de la piel y las articulaciones.

Los robalos pertenecen a la familia Sciaenidae (esciénidos), que incluye también a las corvinas.

Además de omega-3 y colágeno, la lubina es rica en vitaminas esenciales como A, B1, B2, B3, B12 y E, que son fundamentales para prevenir enfermedades como la osteoporosis en adultos mayores. Su perfil nutricional la convierte en una excelente elección para una dieta equilibrada y saludable. Por ejemplo, la lubina rellena, un plato típico de la Costa Brava, es no solo delicioso, sino también bajo en calorías y lleno de proteínas y grasas saludables, lo que lo convierte en una opción nutritiva y sabrosa para cualquier comida.