La India es el primer productor mundial de menestras seguido de cerca por Canadá.

El garbanzo es una importante fuente de proteínas, un alimento completo que todas las madres de familia deben incluir en la dieta de los escolares. Al ser muy combinable, puede incorporarse en diversas preparaciones, y es parte de los productos nutritivos que entrega el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, permitiendo contribuir en una alimentación escolar saludable.
 

A diferencia de otras legumbres, el garbanzo aporta una gran cantidad de fibra que beneficia al ser humano para regular el tránsito intestinal. Una ración de 100 g de garbanzos aporta en energía 293 kcal; en proteínas 17.6 g; en grasa 5.4 g; en carbohidratos totales 63.3 g; en fibra dietaria 17.4 g y en potasio 1006 mg.

El garbanzo contribuye en una alimentación escolar saludable y su consumo constante forma hábitos y estilos de vida sanos. Sus granos secos de color blanco tienen forma redondeada y un sabor salado y tostado, que son fuente de proteína vegetal, además disminuye el colesterol malo, contienen vitaminas B1, B2, B9, C, E, K y minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo, los cuales ayudan a mejorar las defensas del organismo.
 

El servicio alimentario escolar en la región Junín contempla diferentes tipos de menestras como arvejas verdes, lentejas, habas partida y garbanzo que van rotando en cada entrega. Son los Comités de Alimentación Escolar (CAE), constituidos en las instituciones educativas públicas usuarias del programa social del Midis, los que se encargan de repartir los comestibles a las madres y padres de familia de los escolares usuarios.