Un valor agregado a la papa que debe ser puesta en valor.
HUANCAVELICA -
Productores agrarios combaten el calor con helado de papa. Durante las celebraciones por el Día Nacional de la Papa que organizó la Dirección Regional Agraria de Huancavelica, uno de los productos que resaltó fue el helado de papa.
Las personas además de degustar un nuevo sabor, también aliviaron la sensación de calor que hizo en horas de la mañana.
El producto fue presentado por
Zenobia Boza natural de Chacarilla - Yauli, quien contó que vende el producto hace tres años.
Su principales consumidores del helado de papa son personas que asisten a las
ferias semanales de localidades de Huanaspampa, Acoria, Ayaccocha, Palca y Huando.
El precio de cada vasito de helado cuesta a 1 sol, y según refiere Zenobia también prepara el producto con sabores de chirimoya y leche.