ICA - La celebración más emblemática de Ica está a pocos días de llevar a cabo: 'La Fiesta de la Uva 2018', inicia este viernes 2 de marzo y se prolongará hasta el sábado 10 de marzo, confirmó la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur).

Esta vez la festividad iqueña lleva como lema “La vendimia está en la campiña” y, como es costumbre, se realizará la edición “XXI Ruta de los Lagares”, con la que los visitantes podrán conocer las principales bodegas vitivinícolas de la campiña de Ica.

La Ruta de los Lagares es un producto turístico que se ha desarrollado desde 1997, como parte de las actividades del Festival Internacional de la Vendimia de Ica.

Iniciar el turismo

Según la Dircetur Ica, la Ruta de los Lagares está enfocada en la revalorización de la cultura y de la historia de las antiguas bodegas, cuya fortaleza está basada en la conservación de la tradicional pisa de uva enfatizada durante el mencionado festival y garantiza al visitante una experiencia llena de valores históricos, sociales y culturales, que forman parte de la identidad de la región, pues las Bodegas que integran este producto mantienen vivas las técnicas tradicionales para la elaboración de vinos y piscos.

En sus instalaciones cuentan con lagar, prensa, alambiques y falcas, componentes esenciales para la elaboración de bebidas a base de uva.

Cada día, una bodega distinta será la protagonista, donde los asistentes y visitantes podrán disfrutar de la pisa de uva, paseos guiados, degustación de piscos, vinos, exhibición de caballos de paso y danzas típicas. Asimismo, el 8 de marzo se realizará el "Concurso del Chinguerito”, bebida típica de nuestra región.

Pisa de Uva


Uno de los atractivos principales de esta fiesta es la pisa de la uva que para los conocedores “desencadena una serie de acciones de carácter emocional que se derivan del hecho mismo de sentir la textura de la uva debajo de los pies y también del estrujar los racimos sin romper las pepas, percibir la sensación del mosto entre los dedos de los pies y las fragancias que se liberan con las pisadas, todo ello en un ambiente de celebración y goce, donde la música genera el éxtasis, convirtiendo a este momento del proceso de elaboración del vino y el pisco en sacro, único e insuperable”, como cita la Dircetur.

Programa del recorrido de la Ruta de Lagares
 

2 de marzo: bodega Paraíso Iqueño

3 de marzo: bodega Tres Generaciones

4 de marzo: bodega Lovera Pérez

5 de marzo: bodega Lovera Guadalupe

6 de marzo: bodega El Huarango

7 de marzo: bodega Centauro–Ocucaje

8 de marzo: bodega restaurante turístico El Catador

9 de marzo: bodega Pampas

10 de marzo: bodega Sotelo

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