Ana Bellón, experta en nutrición, nos explica que no debe faltar en nuestra alimentación la vitamina K2, la llamada menaquinona, un nutriente vital para proteger la piel y hacerla más resistente a las agresiones externas, ayuda a regular la calcificación de los tejidos y fortalecer los huesos.
La encontramos en carne roja, queso Edam, Gouda y Brie. No todos los quesos tienen vitamina K2, depende del tipo de bacteria usada para elaborarlo. Además, debemos tomar leche desnatada enriquecida en calcio y vitamina D, anchoas en lata, sardinas en lata y yema de huevo.