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Pollerías huancavelicanas utilizan aceite de freír altamente degradado - VIDEO

SALUD PUBLICA

Moderno instrumento mide niveles por encima de lo permisible pues en muchos establecimientos el aceite que usan es un peligro para la salud.

HUANCAVELICA - Aceite degradado, portador de dioxinas que se convierte en un agente cancerígeno muy agresivo para el organismo, es usado en pollerías locales. Esto fue comprobado por la unidad de bromatología de la Diresa Huancavelica durante un operativo realizado la semana pasada en lo comercios de la capital.







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